El domingo a la tarde, aprovechando que estaba fresco, me quedaba en casa, jugaban los Pumas e Inés tenía el equipo para fondué sin estrenar, me puse a buscar recetas en internet. Primero pensé en la de queso by Fabio, pero, como era para la tarde, decidí hacer la de chocolate y reemplazar al aburrido té, café, mate, leche, etc.

Una vez decidido cargué la familia y nos fuimos al supermercado a buscar los ingredientes porque en casa no tenía ninguno y no pensaba quedarme con las ganas (sí, así soy de jodido).

De regreso en casa Inés se puso a cortar las frutas y yo me mandé a la tarea de derretir el chocolate y ahuyentar a los niños que se metían a cada rato.

De más está decir que fue la primera vez que preparaba esa merienda-postre, y, aunque no me crean, nos salió de maravilla, sino miren la cara de Gaby.

Por ser la primera vez, creo que está bien, aunque nos falló el cálculo y nos quedó muchísimo, así que próxima tengo que preparar menos o mejor invito a alguien.

¿La receta? Bue, está por todas partes, pero les dejo la que yo usé.

Ingredientes

200 gramos de chocolate para taza en trocitos.

150 gramos de crema de leche.

Dos cucharadas de dulce de leche.

Frutas varias en trocitos: frutillas (sin el tallito), manzanas (rojas y verdes, las dos salen muy ricas) bananas, etc. Es recomendable remojarlas un poquito en limón para que no se oxiden, especialmente a las bananas.

Preparación

Se coloca todo junto (chocolate, crema y dulce) en la cacerolita de fondué (ni idea del nombre técnico) a fuego bajito y se revuelve con un palito o cuchara de madera haciendo ochos. Hay que prestar atención a que todos los ingredientes se mezclen uniformemente y que no llegue a hervir.

Una vez que se tiene una mezcla uniforme se baja la llama a lo mínimo necesario para mantener el chocolate derretido y que no se enfríe y listo, a pinchar y comer nomás.

Todo, pero todo no me salió más de veinte mangos y te deja la barriga repleta, así que está bueno como opción, eso sí, los que estén a dieta para adelgazar, mejor abstenerse o probar con chocolate light (puaj).

Buen provecho.

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