El fin de semana me la pasé en confiterías, bares y parrillada con la familia y amigos.

Entre desayuno, almuerzo y cena me tocó ser atendido por una diversidad de mozos, algunos buena onda, otros no tanto, los que usan lápiz y papel y los que apelan a su memoria, los que merecen propina y los que no, etc. y como siempre que salgo a algún lado, aprovecho para observar y compartir mis impresiones.

Ahí va la lista:

• El mozo con más onda siempre atiende en la mesa de al lado.

• Si le metés pedidos rebuscados el mozo hace gala de una memoria envidiable, pero si le pedís un tostado y una coca, seguro se olvida alguna cosa o te trae papas fritas con champagne.

• Los precios no siempre coinciden con el servicio.

• Si salís en grupo a comer, y vas con un hambre terrible te la tenés que bancar porque los demás solo quieren una ensalada de lechuga para compartir entre cuatro.

• No está bien ponerse en pedo durante el desayuno.

• El submarino conciste en meter la barrita de chocolate en la leche caliente, salvo que quieras tomar leche tibia luego de una golosina.

• La propina para el mozo no se discute ni ratonea.

• Las sillas (o asientos) de mejor diseño invariablemente serán las más incómodas del lugar.

• El lugar más cómodo de la mesa es el que tiene el peor acceso para el mozo.

• Si pensás en una salida gasolera, todos los demás querrán ir al lugar más cheto. Por el contrario, cuando andás con guita todos van a elegir una estación de servicio o un chori de parados en una esquina.

• Tu mejor camisa se verá embarrada con salsa y/o gaseosa por más cuidado que le pongas.

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