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Empieza el año lectivo y es como que recién termina de arrancar del todo el año.

Algunas de las cosas que se repiten de un año a otro al inicio de clases:

1. La gente espera al último día para comprar los útiles escolares, sabiendo que va a estar lleno y hay que hacer cola durante horas. Encima se quejan de los demás que también hacen las compras sobre la fecha.
2. Esa misma gente es la que sale a las 7:55 de su casa esperando llegar antes de las 8:00 al colegio, tornando el tránsito en un caos aún peor de lo habitual
3. El acto de apertura del ciclo lectivo es cada año más aburrido.
4. Los uniformes escolares están nuevitos y re limpios, lo cual durará un par de horas. Nunca más se los verá así hasta diciembre.
5. El costo de la lista de materiales que piden los docentes excede un poco, apenitas, el monto de la ayuda escolar que paga el Estado por hijos escolarizados.
6. Todas las maestras de jardín de infantes son jovencitas y están más buenas que comer Nesquik del tarro, salvo la de la sala de tu hijo, ahí seguro que toca la vieja que ahora dicta su último año antes de jubilarse y todavía cree en los castigos corporales como recurso educativo.
7. Levantarse temprano cuesta el triple y los niños necesitan ayuda hasta para encontrar los zapatos que ya tienen puestos.
8. El pago de la cooperadora no es obligatorio, pero si no abonás tu niño no puede ir a clases ¬¬
9. El primer día de clases a los niños les piden muchísimo material, para el día siguiente…claro, si todos estamos al pedo y disponemos de todo el tiempo del mundo para salir de compras de un día para el otro.
10. Hasta último momento no se sabe si empiezan o no las clases por las negociaciones entre los gremios docentes y el gobierno.

Hoy, Vicentico y su banda expresan perfectamente como me siento.

Vos sabés

Cómo te esperaba

Cuánto te deseaba

No, si vos sabés

Vos sabés

Que a veces hay desencuentros

Pero cuando hay un encuentro de dos almas trae luz

Vos sabés

Que cuando llegaste cambiaste el olor de mis mañanas

No, si vos sabés

Vos sabés el día que tu madre vino

Y me dijo con ojos mojados que ibas a venir

Cuando el doctor dijo: señor, lo felicito, es un varón

Cómo poder explicarte

Cómo poder explicártelo

El amor de un padre a un hijo no se puede comparar

Es mucho mas que todo

No, si vos sabés

Vos sabés….

Los observo mientras tu madre te mece

Y me hace sentir fuerte

Mirarte crecer

La emoción que siento dentro

La comparto en este cantar

Con los que miran al frente, de noble corazón

Cuando el doctor dijo: señor, lo felicito, es un varón

Cómo poder explicarte

Cómo poder explicártelo

El amor de un padre a un hijo no se puede comparar

Es mucho mas que todo

No, si vos sabés.

Letra y música: Los Fabulosos Cadillacs

Feliz cumple Poni!

Quiero este reloj en alguna pared de mi casa, y que sea bien grande para tapar las nuevas manchas de humedad que dejó la lluvia de estos días.

No sé si es redundante o recursivo, pero creo que hay dos agujas de más, la del minutero y segundero podrían haberse obviado, total la de la hora se mueve gradualmente entre una hora y otra, permitiendo calcular los minutos (aunque sin tanta precisión).

Original aquí.

Paladini es, quizás, la marca más reconocida de fiambres en Argentina, y bien merecido que se lo tiene. Hace mucho tiempo que se dedica a la producción y comercialización de productos como jamón, salame, salchicha, mortadela, etc. cuya excelente calidad no tiene discusión.

Cuando fui a Rosario el año pasado, específicamente el domingo durante el DELM (Domingo En La Mañana) recuerdo que venía medio golpeado de la caravana de la noche anterior y no quería almorzar nada pesado, por lo que pedí una picada de productos Paladini, que sería mi última comida en tierras Rosarinas (todavía no entiendo como algunos comían bife de chorizo, hamburguesas, etc. con el alcohol que habían ingerido hasta no mucho antes).

Debo confesar que, exceptuando el sushi de la noche del sábado, esa picada fue lo más rico (con bajo contenido felino) que comí en Rosario, por lo que cada vez que sale picada o fiambrada (?) en casa, trato de conseguir productos de esa marca (no la nombro más para que no parezca un post patrocinado), como en este caso.

En esta oportunidad no fueron más que unos sambuches de jamón y queso con pan francés y mayonesa Dánica clásica, pero la review y el compromiso asumido para hoy bien valen que les comente mis impresiones sobre la feta de jamón.

• Color: rosado con vetas más claras (sin llegar al blanco). El color rosado es característico del jamón cocido, así como la escasa presencia de vetas y filamentos, más comunes en la paleta. Cuando la tonalidad pasa del rosa claro al violeta, es momento de sacrificar la feta y arrojarla al incinerador.
• Textura: carnosa, suave y algo húmeda al tacto. El frío de la heladera colabora en la buena conservación de la calidad de la feta, especialmente si esta se encuentra en su empaque sellado. Si la feta presenta una especie de baba o textura jabonosa, es probable que esté pasada y no se recomienda su consumo.
• Olor: no muy penetrante, apenas perceptible en fetas jóvenes de poca maduración. El aroma a cerdo muerto en el basurero es un indicativo de mala calidad.
• Sabor: un manjar que solo se disfruta a pleno luego de años de comer mortadela de dos mangos el kilo. El maridaje (?) con el queso Ilolay es excelente, la mayonesa es opcional y sólo debe ser administrada por manos expertas a fin de no saturar los sabores del fiambre.
• Precio: como todo producto de alta calidad, el costo puede resultar un tanto elevado si se lo compara con similares de otras marcas, pero la excelencia del jamón testeado justifican ampliamente su precio (algo así como $9 los 200 gramos en Wall-Mart).

Más información en el sitio oficial del jamón cocido.

UPDATE: me había olvidado de mencionar que el presente post está inspirado en este review de Patricio.

ReviewBizarro de tapas by @TioEze

ReviewBizarro de Glade Glass Scents by @patriciodm

No me cuadra mucho que se identifique como “La Chaya” al festival de folklore y borrachera que se celebra a fines de febrero en el predio del Club Unión conocido como Estadio del Centro. El festival es eso, y pudo llevar cualquier nombre, pero al celebrarse en fecha coincidente con el carnaval, la identificación de “Festival de la Chaya” está bien, pero “La Chaya” es el festejo tradicional derivado de la leyenda autóctona.

Encima el festival es cualquier cosa. Se juntan miles de personas para emborracharse y armar quilombo, tirarse con lo que encuentren, provocar a la policía, entregarse a la delincuencia, entrarle al sobreprecio. Por ejemplo, el vino en tetra de quinta marca (ni siquiera segunda) y dudosa procedencia, con hielo y harina dentro del recipiente, te lo cobran como si fuese el más fino champagne francés, y ni hablar si te pinta el hambre y querés unas empanadas.

Cuando era niño, fui una vez con mis tíos y mi mamá, de joven fuimos con amigos dos años seguidos y la cosa ya se había puesto un tanto áspera, actualmente no llevaría a mi familia a ese antro ni que me pagaran.

Aunque sí asistimos alguna vez a la celebración chayera que se hace todos los años cerca de casa, porque eso sí es chaya.

La Chaya originalmente fue una celebración híbrida entre lo autóctono y lo importado desde España en tiempos de la conquista. Del lado aborigen, se basa en la leyenda de Chaya, una niña india que estaba enamorada de Pujllay, un príncipe, con quien los ancianos de la tribu no dejaban que concretase su amor, por lo que trataron de impedir por todos los medios la unión entre ambos. Así fue que el pobre Pujllay se dedica a la mala vida y se entrega al vino (o tal vez chicha o añapa) hasta que sufre un terrible accidente y muere quemado. La pobre Chaya (o Chaja) muy dolida por la muerte de su amado, decide marcharse a las montañas donde se convierte en una nube que viene a bañar la tierra y la gente, trayendo la alegría a un territorio que se caracteriza por su sequía.

De ahí surge la celebración tradicional con agua (que viene a representar la lluvia de la india-nube Chaya) y la quema y entierro del muñeco, que representa al mártir Pujllay que murió por amor.

De eso se trata la Chaya riojana. De juntarse a chayar, o sea, tirarse agua y harina, celebrar el ritual de la quema del muñeco, las danzas tradicionales y el vino para matizar el festejo. Es el modo de celebrar el carnaval en La Rioja.

Hoy en día la cosa se desvirtuó convirtiéndose en una excusa para emborracharse y dar rienda suelta al vandalismo, arrojando harina, barro, agua, etc. a cualquiera que pase por la calle o vereda del lugar donde estén celebrando, con el pretexto de “es carnaval”, como si eso fuera justificación suficiente para molestar al prójimo.

Pero, por suerte, aún sobrevive la tradición en algunos barrios donde la gente se dedica a chayar como corresponde, y aunque no suelo participar, es algo que me gusta mucho.

Que linda es La Rioja pa’l tiempo del carnaval!

Si quieren conocer sobre la tradición carnavalera porteña, les recomiendo este post de Ezequiel.

Un impresionante video filmado en stop-motion.

Que lo disfruten.

Original: The T-shirt War

La verdad que no tiene porqué asombrarnos la aparición de un sitio como Please Rob Me, que viene a prestar un servicio (?) ya disponible pero que requería de un poquito de trabajo por parte del interesado. En realidad solo es cuestión de hacer una búsqueda en Twitter y listo, pero si alguien te lo da servido mucho mejor.

La existencia de este tipo de aplicaciones, basadas en la falta de discreción de los usuarios de las herramientas web, viene a surgir justo en el momento en que varios se preguntaban si será la (falta de) privacidad lo que frene el crecimiento (en disponibilidad de información personal) de sitios como Facebook o MySpace, o por qué pasamos del anonimato al exhibicionismo en Internet, como así también de los riesgos que se corren al publicar información personal en las redes sociales.

Me parece, y esto es una apreciación personal, que este sitio que expone a cientos de personas al robo de sus pertenencias, no intenta ser una herramienta para ladrones ni tampoco creo que haya sido creada con mala intención; todo lo contrario, quiero suponer que es una luz de alarma que nos alerta de la sobreexposición de datos personales para que tengamos cuidado. Recuerden que todo lo que circula en Internet sobre nosotros es información que uno mismo ha ingresado en varios sitios y les ha dado autorización a utilizarla (lean las condiciones de uso de Facebook, por ejemplo).

Please Rob Me les avisa a los usuarios de Twitter y Foursquare que están dando mucha información antes que los ladrones se enteren.

Lamentablemente, también hay muchos delincuentes en Internet a la espera de esta información.

Visto en Y todo lo demás también…